Castilla Ciudad Rodrigoko lekurik enblematikoenetako batean dago, Plaza Nagusian, lehen herriko taberna tipikoena zegoen lekuan. Han ireki zituen ateak omenaldi gisa, eta horixe izan zen ikus identitatea sortzeko kontzeptu nagusia. Herriaren irudi adierazgarrienarekin markaren isotipoa sortu da, eta tipografiaren aldaera guztiak erabiliz, Castilla Ciudad Rodrigo osatzen duten elementuak bereizi ahal izan dira: Castilla Restaurante, Viandas, Braseria, Hospedería eta Ibéricos.